Janetha Gallegos de comidas y movimientos | ¡ Código de descuento !

Probablemente tengas al menos una persona en tu vida que sea infinitamente estimulante, siempre superando los límites de su forma física y soñando con comidas saludables que sepan mejor que las para llevar.

Esa persona en mi "vida de blog" es Janetha Gallegos, autora y creadora del blog de vida sana, Comidas y movimientos.

Janetha es una de las mujeres más inteligentes que conozco y siempre produce recetas saludables y deliciosas para la alegría de sus crecientes lectores. Tuvimos el placer de hablar recientemente con Janetha acerca de su blog y de dónde obtiene su inspiración para una vida saludable. Esto es lo que tenía que decir.

¿Por qué empezaste tu blog de comida?

Comencé Meals & Moves para compartir mis ideas sobre comidas saludables con amigos y familiares y también para hacerme responsable de lo que estaba comiendo. Como había perdido mucho peso recientemente, quería asegurarme de no recuperarlo y mi blog me ayudó a hacerlo.

¿Cómo describirías tu enfoque de nutrición / salud?

Si bien fui muy meticuloso sobre el seguimiento macronutrientes, mi enfoque alimentario ha evolucionado a lo largo de los años para ser más intuitivo. Sé mucho sobre lo que estoy comiendo con solo mirarlo, así que utilizo mi conocimiento para tomar decisiones saludables. ¡Por supuesto, siempre dejo un pequeño espacio para las delicias! Yo diría que uso el control de porciones como mi arma no. 1, de esta manera puedes tener algunas cosas malas sin perder tu progreso por completo.

¿Siempre te han interesado los alimentos saludables o viniste más tarde en la vida?

¡Oh, ciertamente vino después! ¡Comí comida rápida todos los días, a veces para cada comida del día! También era un gran bebedor de refrescos y cerveza. Si bien siempre tuve una pasión por la cocina (jugué "restaurante" cuando era niño en lugar de "escuela" u "hogar"), mi pasión por la comida saludable no se manifestó hasta 2019.

¿Cuál es su comida / ingrediente favorito (o algunos de sus favoritos) para usar en la cocina?

Las especias sin las cuales no puedo vivir son la canela (para las cosas dulces) y el comino (para las cosas saladas). Yo también amor 21 Condimento para comerciantes de salud Joe: lo tiene todo. Además, paso por una botella de pasta de semillas de vainilla en aproximadamente dos semanas. Lo uso en todo!

¿Han cambiado los blogs la forma en que vemos la comida y la cocina? Si es así, ¿cómo?

El blog ciertamente me dio una visión diferente de la comida y la cocina. Vi la belleza de todo lo que como. Cada comida es una oportunidad para expresarme artísticamente a través de la comida. Aprecio mucho más la comida ahora que soy tan consciente de ello. Esta conciencia vino no solo de escribir un blog, sino también de leer tantos blogs de comida.

¿Receta favorita hasta la fecha?

mi sopa de taco¡y mi esposo estaría de acuerdo! Está hecho en la olla de cocción lenta, por lo que es muy fácil. Hace mucho, por lo que siempre quedan restos. Esta bien y bien por ti Lo hago algunas veces al mes.

Tres recetas saludables que le gustaría compartir con nuestros lectores:

Panqueques de proteína / Waffles (Estos son fantásticos para anticipar y congelar).

El mejor pan de banana para ti (¡nunca adivinarías que fue desinfectado!)

Pasta de calabaza con albahaca y queso de cabra (Un sustituto tan fantástico y delicioso de los cremosos platos de pasta ricos en calorías).

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Janetha es la tercera de una serie de foco en bloggers de comida saludable. Asegúrese de visitar el próximo domingo para conocer a otro bloguero de alimentos saludables entre nosotros.

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