Cocina casera llega a la ciudad natal – Buffalo Rising | Oferta Especial !

Hoy fui a almorzar con alguien que estaba muy atento a lo que comía … y a lo que no comía. Estaba de humor para algo saludable, pero estaba comiendo "ceto", lo que significaba que estaba evitando los carbohidratos en particular. Así que sugerí ir a Homegrown Kitchen en Main Street, que abrió a principios de este verano.

Primero, debo decir que Homegrown Kitchen es uno de los lugares más atractivos para el almuerzo, debido a su apariencia estética. Es hermoso, en realidad. Es moderno, pero no es demasiado moderno. ¡Es fácil de encontrar, hay muchos asientos, muchas opciones saludables e incluso dos columpios!

Mientras nos dirigíamos al mostrador de pedidos, nos recibió una joven que nos explicó las diferentes opciones. Empecé con un batido de café Nutella (cOffee, Nutella, Banana, coco rallado, leche de coco y leche de almendras) que fue absolutamente fantástico. Era exactamente lo que el médico le había recetado, a pesar de que hoy hacía bastante frío. Mi amigo ha construido su propia ensalada, similar a lo que puedes encontrar en Chipotle. En lugar de una ensalada, opté por el paquete de trigo "Aguacate de sésamo", relleno de lechuga romana picada, aguacate, tofu tostado con sésamo, brotes de soja y confitado crujiente, con vinagreta de sésamo y cariño. Ambas órdenes fueron preparadas muy rápidamente. Así que tomamos nuestra comida en los columpios del porche y comenzamos a comer … e incluso un pequeño columpio. Una vez que se entregó mi batido, ambos estábamos en el cielo.

Mi envoltura fue enorme. Estaba casi sobrecargado, lo que me vino bien. La única queja menor que haría sobre la mía fue que desearía que hubiera un poco más de ropa en la capa. Sé que podría haber resuelto fácilmente este dilema, pero estaba demasiado involucrado en mi conversación para poder regresar al mostrador. La única queja que haría sobre la suya fue que se sirvió en un recipiente de plástico con tapa de plástico. Al ver que Homegrown Kitchen se encuentra directamente al otro lado del campus médico, estoy seguro de que muchas personas ordenan comida para llevar. Pero la mayoría de las personas que vi llegar estaban comiendo en la mesa. Sería bueno tener la opción de un tazón real para aquellos que se quedan y comen. Afortunadamente, tenían estaciones de reciclaje, por lo que pudimos deshacernos de todo adecuadamente.

Para obtener más información sobre el restaurante, puede consultar el artículo que escribí sobre Homegrown Kitchen en mayo pasado. El restaurante es una gran adición al edificio Bosch, que ya había sido amenazado con la demolición. Ahora el edificio se ve muy bien y ha logrado atraer a un buen inquilino. Además de la buena comida y los columpios, ¡me encanta el hecho de que la cocina de cosecha propia está abierta los sábados! Estas son buenas noticias para los residentes locales y para aquellos que trabajan en el Campus Médico y trabajan los fines de semana. Si este restaurante estuviera en mi vecindario, viviría allí más o menos. Afortunadamente, no está tan lejos.

Cocina casera | 916 calle principal | Buffalo NY | 716-235-8211 | M e n u

Lunes a viernes: 11h – 20h | Sam: de 11h a 18h

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queenseyes

Newell Nussbaumer es & # 39; queenseyes & # 39; – Los ojos de la ciudad reina y el fundador de Buffalo Rising. Cofundador del Elmwood Avenue Art Festival. Cofundador del Powder Keg Festival, que construyó el laberinto de hielo más grande del mundo (Guinness Book of Records). Instigador detrás de Emerald Beach en Erie Basin Marina. Flurries co-creado! festival de invierno Co-creador de Rusty Chain Beer. Instigador detrás del Saturday Artisan Market (SAM) en Canalside, Buffalo Porchfest y Paint vs. Pintar. Fundador del retro y vintage The Peddler Market en Elmwood. Instigador detrás de Liberty Hound @ Canalside. Lanza el baile de las brujas en Statler City, el festival de arte callejero Hertel Alley y el festival Flutterby.

Comuníquese con Newell Nussbaumer | Newell@BuffaloRising.com

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